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Qué come un deportista olímpico: Un vistazo a las dietas de 5 deportistas profesionales de diferentes países y disciplinas En Julio de este 2024 se realizaron los XXXIII Juegos Olímpicos (JJOO) en Paris, y no podía quedarme sin investigar qué comen sus participantes. La alimentación de un deportista olímpico es un tema fascinante y crucial …
Deportistas vegetarianos, ¿Una moda o una buena alternativa? En los últimos años, ha crecido significativamente el interés por las dietas vegetarianas en la comunidad deportiva, cada vez hay más deportistas vegetarianos. Muchos deportistas adoptan estas dietas por diversas razones, incluyendo beneficios para la salud, sostenibilidad, bienestar animal y espiritualidad. Sin embargo, surge una pregunta crucial: …
La historia de la nutrición deportiva ha incluido recientemente un nuevo aliado: los monitores de glucosa. Aunque no son una tecnología nueva, estos dispositivos se están viendo cada vez más en los brazos de los deportistas, especialmente en aquellos que practican deportes de resistencia y larga duración, donde es más frecuente un descenso de los …
La importancia de los carbohidratos para mujeres deportistas Las hormonas femeninas son especialmente sensibles a lo que incluimos en nuestra dieta. Si no le das a tu cuerpo la cantidad adecuada de energía o de carbohidratos, esto puede provocar alteraciones en la producción de hormonas sexuales importantes como la hormona luteinizante (LH), la folículo estimulante …
En la búsqueda de comprensión y apoyo en el complejo mundo de los trastornos de la conducta alimentaria (TCAs), la lectura puede convertirse en un valioso recurso. Los libros nos brindan una ventana hacia experiencias compartidas, conocimientos especializados y perspectivas enriquecedoras. En esta entrada, te presentaré una selección de libros recomendados que abordan con sensibilidad …
He pensado que sería interesante para dietistas-nutricionistas que se quieran especializar en nutrición deportiva y otras personas del ámbito deportivo dejaros un listado de libros que os recomiendo. Nutrición deportiva de María Marcela González Gross Nutrición deportiva de Asker Jeukendrup Clinical Sports Nutrition de Louis Burke Plant-Based Sports Nutrition: Expert fueling strategies for training, recovery, …